有哪些好喝的精酿啤酒，求推荐？ - 知乎

　　已开35家连锁精酿酒馆，品尝过2000多款精酿的过来人分享。创始者早餐燕麦世涛，一款可以代替早餐的啤酒

　　先说我自己的推荐（美国人酒花玩得溜），再说我全国门店销售前10的啤酒。1、比利时罗斯福10号和W12（独一无二）2、美国黑市Black Market小粉和小红（浑浊金奖）3、美国深陷慢慢慢和绝命毒师4、安克雷奇恶魔之子浑浊（好喝但价格炒得高）5、巨石stone巨石废墟2.0（香和苦刚刚好）6、普莱瑞炸弹咖啡辣椒橡木桶帝国世涛7、创始者早餐世涛（上图片，加一个雪糕口味更好）8、左手左手牛奶世涛氮气版（超顺滑）9、角头鲨90分钟和120分钟10、新西兰神话(Epic)僵尸双倍（酒花香深深吸引着我）

　　以下是全国30多家店的收银机销售排行榜：门店包括一二三四线城市，结果会不会有些出乎你的预期？

　　啤酒主流类型：根据发酵工艺分为 拉格和艾尔。狭义的精酿啤酒类型主要是艾尔工艺发酵的啤酒类型：印度淡色艾尔、德式小麦、比利时白啤酒、世涛/波特、水果啤酒等。

　　主要说下印度淡色艾尔、德式小麦、比利时白啤酒。可以搜索关键词购买对应类型啤酒。

　　颜色金黄漂亮、啤酒花香味苦味比较足、清爽、酒精度一般在6以上。代表品牌进口有：酿酒狗、鹅岛、飞狗等，国产IPA品牌：大跃啤酒、高大师、跳东湖等是知名品牌。

　　入口一般是丁香和啤酒花香，不苦，酒精度低，口感丰富。

　　德式小麦里按照巴伐利亚法酿造的比较多，喝的时候会很踏实。经典品牌代表：百帝王、柏龙、范佳乐等。

　　口味清香浓郁，一般有柑橘、陈皮的味道，不咋苦。超市里常见经典品牌：福佳白、1664、白熊、智美白啤酒等。

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　　*未成年人不可饮酒。

　　好喝的精酿啤酒有哪些？

　　精酿小众但从不缺少粉丝，有人喜爱淳淳的果香，有人喜欢酒精的狂热，还有人钟情苦涩的味道，总之不论你有怎样的嗜好，绝对会有一款精酿满足你的味蕾，下面我推荐十款经典精酿，望能满足各位酒友…

　　①、珠江啤酒11度雪堡精酿百香果味小麦啤酒

　　11度雪堡精酿百香果味小麦啤酒310mL*12罐

　　②、比利时原装进口Hoegaarden/福佳白啤酒果味精酿啤酒小麦白啤酒

　　330ml*24瓶整箱

　　③、奢莉啤酒 比利时进口精酿 奢莉(cherie) 樱桃覆盆子石榴桃味果味

　　樱桃覆盆子石榴桃味果味四种口味任意搭配

　　④、泰山原浆22°P高度烈性精酿啤酒国潮风封禅系列秦皇艾尔啤酒

　　整箱300ml*6瓶

　　⑤、弘日精酿原浆 自然浑浊型烈性啤酒 23度 500ml*12罐 整箱装

　　⑥、罗斯福（Rochefort） 比利时原装进口 罗斯福10号精酿啤酒

　　瓶装330ml*12支

　　⑦、优布劳 行者艾尔 精酿啤酒 ale烈性高度啤酒

　　麦汁浓度18.5°P 酒度8.5%vol 330ML 行者艾尔 330ml*24瓶

　　⑧.法国原装进口精酿啤酒1664白啤酒水果味啤酒

　　女士酒250ml玫瑰/桃红蓝莓百香果味 24瓶6口味组合【聚餐推荐】

　　⑨、国产精酿啤酒组合装

　　高大师婴儿肥IPA闻涛问山小麦白啤香格里拉青稞啤酒 12瓶国产精酿经典组合装

　　⑩、迷失海岸美国进口精酿啤酒组合

　　世涛浑浊IPA白啤双倍IPA黑啤巧克力355ml 迷失海岸经典组合【355ml*12瓶】

　　我非常赞同知乎上一位啤酒达人的话：精酿只是一个区分平时常见的如百威、青岛等量产工业啤酒的概念，其强调的是小产量、自主酿造和相对个性化的酿造工艺。精酿和工业并不是啤酒好与坏的标准。喝精酿更不是为了装X，超市里卖的精酿啤酒足以应付大多数人的口感。

　　大家可能知道，白酒有香型之分，比如清香、浓香、酱香。精酿啤酒虽然没有香型的分类，但也有比较主流的风格，比如皮尔森、淡色艾尔、IPA、世涛等等。

　　皮尔森诞生于捷克西部城市皮尔森，是淡色拉格啤酒，清冽爽口，有淡淡的啤酒花苦味。

　　淡色艾尔的苦味较温和，有清草香、麦香和一定的焦糖味，对初级酒友比较友好。

　　IPA可能大家经常听说，全称叫“印度淡色艾尔”，不过跟印度没啥关系。它的口感偏浓烈，香味和苦味同样奔放，因为在酿造时加入了大量的啤酒花。

　　世涛啤酒是一种黑啤，源自爱尔兰，麦芽的焦香味非常突出，口感丰富且富有层次感。

　　如果你是刚接触精酿啤酒，建议从淡色艾尔尝起，口感相对清新、友好。

　　推荐一些我喝过的精酿啤酒：

　　1、白熊啤酒价格：79元/330ml*6麦汁浓度：11.6°P酒精度：4.7%vol原料：水、小麦、大麦、啤酒花、香料、干香橙皮

　　白熊是比利时进口的精酿啤酒，入口就能感受到新鲜醇美的麦香味。因为原料里有橙皮，能尝到甜橙的鲜香和酸爽。酒体层次丰富，清爽怡人。整体口味偏甜，没有酸苦味。

　　2、博世纳 捷克进口皮尔森啤酒参考价：89元/6瓶*330ml原料：水、麦芽、啤酒花、酵母酒精度：≥4.4%vol麦汁浓度：11.75°P

　　说到皮尔森，自然少不了其原产国捷克的啤酒。虽是拉格工艺，但其内涵比普通工业啤酒好太多。

　　博世纳采用捷克萨兹啤酒花，堪称酒花中的贵族。入口芳香四溢，麦香清新，在苦味中又能感受到甜味，口感独特，香气持久。

　　3、比利时 福佳白啤价格：160元/330ml*18麦汁浓度：11.7°P酒精度：4.9%vol原料：水、小麦、麦芽、酵母、啤酒花、精制陈皮、水芜荽

　　福佳白啤是比利时精酿啤酒.除了以小麦和麦芽为主要原料，还加入了陈皮、水芜荽等“佐料”，风味中既有果香和陈皮的酸甜，又有精酿啤酒本身的醇厚和回甘，但没有一般高度啤酒的苦涩和深沉，风格比较清新。

　　4、保拉纳 德国价格：189元/500ml*24瓶麦汁浓度：12.5°P酒精度：5.5%vol原料：水、小麦麦芽、大麦麦芽、啤酒花、酵母

　　德国啤酒在国内的知名度非常高，但大部分国内的德国啤酒都是在华企业按照德国工艺生产的，可以叫“仿德”啤酒。而保拉纳，又叫柏龙，是如假包换的德国进口啤酒。

　　保拉纳啤酒的颜值很高，酒体呈现出圆润的金黄色和奶白色的泡沫。酒体麦汁浓度高，因而能闻到醇厚的香气和淡淡的香蕉果香。口感清爽均衡，有明显的苦中带甜的酵母香气。

　　5、比利时 罗斯福精酿啤酒价格：80.5元/330ml*6麦汁浓度：14°P/18°P/22°P酒精度：7.5%vol/9.2%vol/11.3%vol原料：水、大麦芽、小麦淀粉、酵母、啤酒花

　　一说啤酒，大家首先想到的是德国，其实比利时的精酿啤酒更出色。比如国内人气很高的罗斯福啤酒。组合装包括了6号，8号，10号，分别对应的酒精度数是7度、10度、12度，而麦汁浓度更是高达15P到20P！

　　酒体色泽棕红，非常深沉。有一种深迥而醇厚的麦香。味道馥郁饱满，冲击力，香气四溢，喝起来有很多种水果味组成的综合味道，还有强烈的焦糖口感，非常浓郁的水果香味和烤面包风味，舒爽怡人。